Menu
เมนูชา ตรามือ แบรนด์ที่อยู่คู่คนไทยมายาวนานกว่า 75 ปี และส่งต่อคุณภาพจากรุ่นสู่รุ่น เป็นผู้ผลิตชาที่มีความมุ่งมั่นส่งเสริมอุตสาหกรรมชาไทยและสร้างตลาด ‘ชาไทย’ . หลักการที่แบรนด์ยึดถือมาโดยตลอดเพื่อให้เป็นที่ยอมรับจากคนทั่วโลกคือความซื่อสัตย์ ถือเป็นความมุ่งมั่นของทุกฝ่ายที่จะทำหน้าที่อย่างเต็มที่เพื่อผลิตชาคุณภาพสูงและรสชาติอร่อยให้คนไทยและชาวโลกได้ดื่มดื่ม ผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์และระบบการจัดการโรงงานที่ได้มาตรฐาน
เมนูชา ตรามือ จากกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ชาแห้งที่มีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์ชาแห้งยอดนิยม ได้แก่ ชาแดง ชาเขียว ชาอู่หลง ชากุหลาบ ฯลฯ สามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มและของหวานได้หลากหลาย ซึ่งผลิตภัณฑ์ชาแห้งของชาตรามือได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งในไทยและต่างประเทศ
ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย แม้ว่าการดื่มชาจะไม่ได้รับความนิยมเท่ากับกาแฟในประเทศไทย แต่ก็ยังมีคนจำนวนมากที่ชอบดื่มชา ผู้เขียนเป็นคนชอบดื่มชาและซื้อชา ชาโปรดของผู้เขียนคือ ชาเขียวญี่ปุ่น ชาอู่หลง และ ชาดอกไม้ ดื่มง่ายและมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อย่างไรก็ตาม ในส่วนของชาเย็นนั้น ขั้นตอนค่อนข้างซับซ้อน ผู้เขียนจึงไม่ชอบชงเอง หากต้องการดื่มชาเย็นสั่งเดลิเวอรี่ได้ เมนูโปรดของฉันคือชาเย็นและชาเขียวนมเย็น คนชอบเครื่องดื่มเย็นๆก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าร้านชาไทยรสชาติดี มีความเข้มข้นและมีรสชาติคล้ายกัน เนื่องจากร้านน้ำชาและร้านขายเครื่องดื่มส่วนใหญ่ใช้ ‘ชาตรามือ (ChaTraMue)‘ ในการชงชา
ชาตรามูมีประวัติอันยาวนาน ตามเว็บไซต์ชาตรามู ชาตรามูก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2488 แต่เจ้าของร้านชาวจีนชื่อ ‘สะเป้’ เปิดร้านขายน้ำก่อนปี พ.ศ. 2468 ซึ่งเป็นช่วงที่แบรนด์ชาตรามูถูกสร้างขึ้นจริง ถนนเยาวราชเป็นโรงน้ำชาแห่งแรกที่นำเข้าชาจากประเทศจีน ชื่อร้านคือ “ลิมเมงกี” ร้านน้ำชาลิมเมงกีขายดีมานานกว่า 20 ปี แต่ร้านพังทลายลงในปี พ.ศ. 2482 เมื่อเกิดสงครามโลกครั้งที่สอง ความเสียหายรุนแรงมากจนต้องเปิดร้านใหม่ในซอยผดุงดาว ตามปกติในย่านเยาวราชแน่นอนว่าร้านทำกำไรดีมาก แม้ว่าร้านจะย้ายไปที่ใหม่แล้ว แต่ลูกค้าก็ยังคงภักดี
พ.ศ. 2488 ทางร้านได้สำรวจรสชาติการดื่มชาของคนไทย เจ้าของร้านได้รู้ว่าคนไทยไม่ชอบดื่มชาร้อนเพราะอากาศที่เมืองไทยร้อนอยู่แล้ว ต่อมาได้เริ่มผลิตชาเย็นโดยใช้ชาดำนำเข้าและก่อตั้งแบรนด์ “ฉัตรมือ” ต่อมาเมื่อกระแสและความนิยมของชามีเพิ่มมากขึ้น จึงได้ก่อตั้งบริษัทที่ฉัตระมือ แทนที่จะนำเข้าชาจากบริษัทต่างประเทศ บริษัทกลับเริ่มผลิตชาภายใต้แบรนด์ของตนเอง โดยมีชาที่ผลิต ได้แก่ ชาไทย ชาเขียว ชาอูหลง และชาสำเร็จรูปต่างๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคนไทย ความเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ทำให้หลายคนจำชื่อแบรนด์ชาตรามูได้ ใครอยากดื่มชาเย็นสักแก้วคงนึกถึงชาตรามือ
ชาไทยหรือชาเย็นเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากในประเทศไทย ชาไทยส่วนใหญ่ทำจากชาดำและส่วนผสมอื่นๆ ในการทำชาเย็น คุณต้องต้มชาก่อนแล้วจึงผสมกับนม จากนั้นเทน้ำตาลและครีมเทียมลงบนน้ำแข็ง
จุดเด่นของชาไทยคือรสชาติชาที่เข้มข้นด้วยสีส้มแสนอร่อยและกลิ่นหอมของครีม ชาไทยที่จำหน่ายโดยแบรนด์ชาตรามือมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ ชาไทยสูตรดั้งเดิมและสูตรเอ็กซ์ตร้าโกลด์ (ชาตรามือสูตรเอ็กซ์ตร้าโกลด์)
สูตรเอ็กซ์ตร้าโกลด์เป็นสูตรเข้มข้นกว่าโดยผสมกับผงวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชา
ชาเขียวเป็นชาโปรดของผู้เขียน ชาเขียวเป็นหนึ่งในรสชาติชายอดนิยมเนื่องจากมีรสชาติอ่อนๆ ชาเขียวของแบรนด์ชาแฮนด์เมดที่จำหน่ายเป็นชาเขียวสำเร็จรูปเหมาะสำหรับใช้ผสมนมเพื่อทำชาเขียวหรือในเมนูชาเขียวอื่นๆและแบรนด์มีรสชาติที่เข้มข้นมาก มีกลิ่นชามะลิและไม่มีกลิ่นมะลิ
รูปแบบของชา ได้แก่ ใบชาบด และชาสำเร็จรูปที่เราสามารถเลือกได้ แต่นอกจากชาเขียวแล้วทางแบรนด์ยังมีมัทฉะ (Mue Brand Tea) ที่เราหาซื้อได้
ชากุหลาบยี่ห้อชาตรามือก็เป็นชายอดนิยมเช่นกัน ชากุหลาบมักทำโดยการผสมกลีบกุหลาบลงในชา ชามือแบรนด์ใช้ส่วนผสมของชาโรสฮิปและชาอูหลง กลิ่นชามีทั้งกลิ่นชาและกลิ่นกุหลาบ บอกเลยว่าชากุหลาบได้รับความนิยมมากตั้งแต่ออกจำหน่ายครั้งแรก และยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน รสชาติชาดีมากจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติชาแปลกใหม่
ชาเย็นเป็นเมนูที่คนไทยชอบมาก และจากข้อมูลล่าสุดบนเว็บไซต์ Tasteatlas ปี 2566 ชาเย็นติดอันดับ 7 เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ทำให้มึนเมาและอร่อย ได้รับเรตติ้ง 4.7 ดาว และผู้เขียนก็ชอบดื่มชาเย็นด้วย ดังนั้นเขาจึงมักจะสลับไปมาระหว่างชาเย็นกับชาเย็น วันนี้ผมจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำชาเย็นแสนอร่อยโดยใช้ชาแบรนด์ของเราเองครับ
ชาไทยของแบรนด์ฉัตรมือเป็นชาที่ผู้เขียนอยากเลือกเป็นอันดับหนึ่งเพราะใครๆ ก็ชอบชาไทยของฉัตรมือ อีกทั้งรถยนต์ไทยคันนี้ขายดีทั้งในประเทศและต่างประเทศ ชาไทยของชาแบรนด์มือเป็นที่นิยมในร้านเครื่องดื่มส่วนใหญ่ เนื่องจากสามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลากหลาย รวมถึงชาเย็น ชามะนาวยังใช้เป็นส่วนผสมในของหวานและเบเกอรี่อีกด้วย ใบชาตรามือมาในรูปแบบใบชาบด เมื่อชงชา คุณต้องมีที่กรองชา ผลชาที่ได้จะมีความเข้มข้น เมื่อผสมกับนมสดจะได้สีสวย ผสมครีมเทียมและนมข้นหวานเพื่อสร้างเมนูชาเย็นแสนอร่อย แพ็คเกจชาไทยมีสองประเภท: แบบถุงและกระป๋อง ชนิดกระป๋องเป็นถุงเยื่อกระดาษและไม่ต้องใช้ที่กรองชา
ชาเขียวจากแบรนด์ชา Mue ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยมีให้เลือก 2 แบบ คือ ใบชาแบบผงที่ต้องกรอง และแบบถุงชาแช่น้ำร้อนได้ จากมุมมองของผู้เขียน ฉันคิดว่าการแช่น้ำร้อนเป็นทางเลือกที่สะดวกเพราะไม่ต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่น้ำร้อนและแก้วน้ำ เมนูที่สามารถทำชาเขียวแบรนด์ของคุณเองได้ ได้แก่ ชาเขียวนม ชาเขียวมะนาว และชาเย็น มีรสชาติชาเขียวเข้มข้น มีกลิ่นและสีที่สวยงาม (สีเป็นสีเขียวจริงๆ) แนะนำให้คนชอบชาเขียวเพราะว่าไม่แพงเลย ชาเขียวกระป๋องที่แนะนำมี 50 ซอง จึงสามารถแช่ชาได้ยาวนาน
ชาไทยทองพิเศษของชาตรามือเป็นชาอีกชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำชาเย็น หลายคนอาจสงสัยว่าแตกต่างจากชาไทยสำเร็จรูปอย่างไร นอกจากถุงต่างๆแล้วผู้เขียนยังมีชาต่างๆอยู่ข้างในอีกด้วย Extra Gold Thai Tea เป็นสูตรที่เติมวานิลลาเพื่อให้ชามีกลิ่นหอมและเข้มข้นกว่าเดิม ราคาต่างกัน ถึงแม้ปริมาณจะเท่ากัน แต่ Extra Gold Thai Tea ก็มีราคาแพงกว่า แต่หลายๆ คนกลับชอบ Extra Gold Thai Tea เพราะชามีความเข้มข้นมากกว่า มีกลิ่นหอมและสามารถใช้ได้กับอาหารได้หลากหลาย
ชากุหลาบชาตรามือเป็นชาที่บรรจุหีบห่อสวยงาม แบบที่เราแนะนำคือถุงเยื่อในถุงซิปเก็บชาได้ดี บรรจุ 5 ถุง พกพาสะดวก เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองชากุหลาบ ชากุหลาบของแบรนด์เป็นชาหอมที่ทำมาจากการผสมชาอูหลงกับกลีบกุหลาบ อยากจะบอกว่ากลิ่นชาและดอกกุหลาบผสมผสานกันอย่างลงตัว กลิ่นหอมตั้งแต่เปิดถุงเลย ชากุหลาบสามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลาย แต่เมนูยอดฮิตคือชานมกุหลาบ โดยส่วนตัวผู้เขียนเคยไปซื้อของที่บูธฉัตรมู บอกเลยว่ารสชาติดีมากครับและนี่ก็เป็นอีกเมนูที่ผู้เขียนอยากซื้อแน่นอนเมื่อไปบูธฉัตระมี
ชามะลิชาตรามือสำหรับคนรักกลิ่น เมื่อคุณเปิดถุงชากลิ่นหอมจาง ๆ ของดอกมะลิก็ฟุ้งกระจาย หลายคนเชื่อว่าชานี้ใช้ดอกมะลิเป็นส่วนประกอบหลัก แต่เป็นชาเขียวคั่วที่มีกลิ่นมะลิซึ่งกลิ่นมะลิจะเข้มข้นกว่าเล็กน้อยซึ่งต่างจากชาเขียวสำเร็จรูป ชาเป็นชาใสในรูปแบบชาเขียวทั่วไปและดื่มง่าย ควรดื่มอุ่นมากกว่าดื่มเย็น แพ็คเกจชาที่เราแนะนำคือถุงชาซึ่งมีถุงเยื่อ 12 ถุง แพ็คเกจคล้ายชากุหลาบ แต่ราคาถูกกว่ามากและมีปริมาณมากกว่า หากคุณรักชามะลิและอยากหาชาที่สบายท้องอย่าพลาด เมนูชาตรามือ ราคา
เมนูชาตรามือ อะไรอร่อย ใครชอบชานมห้ามพลาดซื้อชาดำอัสสัมที่ร้านชาตรามือ เพราะชาประเภทนี้ใช้ชงชานมโดยเฉพาะ ถุงชาประกอบด้วยใบชาดำอัสสัม 100% และไม่มีส่วนผสมอื่นใด แบรนด์ให้ข้อมูลว่าชาที่จำหน่ายนั้นผลิตในภาคเหนือของประเทศไทยและคัดเลือกตามคุณภาพ ผู้เขียนชอบดีไซน์นี้มากเพราะให้คำแนะนำวิธีการชงชาและสัดส่วนที่ถูกต้องนอกเหนือจากใบชา ทำให้การชงชาง่ายกว่าที่เคย รสชาติชาเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของชานม กลิ่นหอมชวนให้อยากกิน แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการชงและดื่มชานมเอง
ชาตรามือเมนูไหนอร่อย มัทฉะของชาตรามือเป็นชาที่น่าสนใจ โดยทั่วไปแล้ว หลายๆ คนนิยมซื้อมัทฉะญี่ปุ่นเพราะเป็นมัทฉะดั้งเดิม อย่างไรก็ตามแบรนด์ไทยอย่างชาตรามือก็น่าลองเช่นกัน ข้อมูลที่ทางแบรนด์ให้มาคือมัทฉะที่ใช้นั้นเป็นมัทฉะ 100% ที่ไม่มีส่วนผสมอื่นใดผสมอยู่ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติธรรมชาติของมัทฉะ แน่นอนว่าคุณสามารถใช้มัทฉะยี่ห้อนั้นในการทำอาหารได้หลากหลาย จะดื่มอุ่นหรือโรยบนของหวานก็ได้ ชามาในรูปแบบถุงขนาด 100 กรัม ราคาก็ไม่แพงจนเกินไปและเป็นรูปแบบที่ถูกใจคนทุกวัย
ชาตรามือ เมนูแนะนํา ลองดูผลิตภัณฑ์เช่นชามะนาวสำเร็จรูป หากคุณเบื่อการดื่มชาผสมนม เช่น ชาไทย หรือ ชาเขียว ลองชามะนาวดู ผู้ที่ซื้อชามะนาวของ Chatramue ไม่จำเป็นต้องกังวลกับความยุ่งยากเนื่องจากได้เตรียมชาไว้แล้ว ชามีส่วนผสมอยู่แล้ว เช่น น้ำตาล ชา และมะนาว เรามีหน้าที่เตรียมแว่นตาเท่านั้น และน้ำ ชามะนาวของแบรนด์จะดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกินน้ำตาลมากไม่แนะนำชามะนาวสำเร็จรูปเพราะมีน้ำตาลเยอะ หากคุณต้องการทำชามะนาวใช้เองคุณสามารถซื้อชาไทยมาทำเองได้
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นชาเย็นสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศรอบตัวเรา ผู้เขียนมักจะเห็นสินค้านี้ระหว่างเดินทางไปประเทศเพื่อนบ้าน แต่แน่นอนว่าราคาในต่างประเทศค่อนข้างสูง หลายๆ คนคุ้นเคยกับชาเย็นที่ทำจากใบชาบด แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ ชาเย็นสำเร็จรูปก็เป็นทางเลือกที่ดีได้ เพราะคุณไม่ต้องกังวลเรื่ องการเติมนมและครีมเทียม นอกจากนี้ เนื่องจากมาในถุงชา คุณจึงไม่จำเป็นต้องมองหาอุปกรณ์ใดๆ และสามารถดื่มชาเย็นโดยใช้เพียงน้ำและแก้วเดียวเท่านั้น เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันเดียวกันและแต่ละรสชาติแตกต่างกัน รูปแบบของชาจึงเหมือนกับชามะนาวสำเร็จรูป ชาเขียวสำเร็จรูปก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน ชาตรามือ เมนูราคา
ชาที่เราแนะนำคือชาอู่หลง หลายๆ คนอาจไม่คุ้นเคยกับบรรจุภัณฑ์ แต่ทางแบรนด์ได้ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้สวยงามกว่าเดิม ชาอูหลงของแบรนด์คัดสรรมาอย่างดี ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มชาสด ชาอูหลงของแบรนด์สามารถดื่มร้อนหรือเย็นได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์แยกต่างหากในการชงชาเพราะชาจะใส่ไว้ในถุงเยื่อที่สามารถแช่ในน้ำร้อนได้ แพ็คเกจชาอยู่ในกระป๋องจึงสามารถรักษาคุณภาพของชาได้เป็นเวลานาน ดังนั้นอย่าพลาดเด็ดขาด